Carter bắt đầu trở thành một nhiếp ảnh gia thể thao cuối tuần vào năm 1983. Năm 1984, anh chuyển qua làm việc cho Johannesburg Star, tiếp tục vạch trần những sự tàn bạo của chế độ phân biệt chủng tộc.

Carter là người đầu tiên chụp được bức ảnh về vụ hành quyết " thắt cổ " công khai của người Châu Phi da đen ở Nam Phi vào giữa những năm 1980. Cater đã bộc lộ suy nghĩ của mình về bức ảnh này: "Tôi kinh sợ với những gì họ đang làm. Nhưng rồi mọi người bắt đầu bàn tán về những bức ảnh đó... rồi tôi thấy có lẽ hành động của bản thân không hẳn đã xấu. Việc chứng kiến một điều tồi tệ và man rợ không phải là một việc làm xấu xa. " [3]